2 Filets façon tournedos de jeune bovin d'Aubrac - Ferme du Vayssaire

FILET-200
8,80  TTC

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Nous sommes un élevage familial au cœur de l'Aubrac aux portes de Laguiole à 1080 mètr...
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Filet façon tournedos de jeune bovin d'Aubrac par lot de 2.

Nos animaux sont élevés en agriculture raisonnée puisque nous limitons au maximum l'utilisation de tous produits extérieurs.

Notre viande porte le nom de "Jeune Bovin" car ce sont des animaux d'environ 18 mois. Nos animaux ont grandi en se nourrissant du lait de leur mère pendant l'hiver jusqu'à leur sevrage puis à partir du printemps, à l'herbe de nos pâturages, au foin de l'exploitation et parfois un peu de drêche d'orge issue de la distillerie de Laguiole.

Le poids peut légèrement varier (de + ou - 5%).

Lieu d'élevage : Laguiole (12 - Aveyron)
Lieu de naissance : Laguiole (12 - Aveyron)
Lieu d'abattage : Neussargue (15 - Cantal)

Poids : 200g
DLC indiquée sur l'emballage : 5 jours min.

(prix au kilo : 44,00€TTC)

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